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Productions Biologiques

L’activité « Bio » de QUALISOL a démarré en 2002 grâce aux cellules rendues disponibles sur le site de Beaumont-de-Lomagne. Elle concernait au départ 30 agriculteurs pour 3000 tonnes de collecte. En 2004, un silo spécifiquement dédié aux productions biologiques a été construit à Monfort (32), avec une capacité de stockage de 9000 tonnes.

En 2012 : Construction  du nouveau silo Bio à Monfort qui porte les capacités de stockage du site à un volume total de 33.000 tonnes.

Les installations bénéficient d’outils performants pour répondre aux exigences biologiques : trieuse spécifique, traçabilité optimum, conservation par le froid… Autant de raisons pour que les producteurs ainsi que nos clients nous fassent confiance.

MonBio



En 2008, QUALISOL décide de se diversifier pour apporter davantage de débouchés et de valeur ajoutée à ses adhérents : c'est ainsi qu'est créée la gamme de produits vendus distribuées sous le marque Monbio.

 

Ce développement, en proposant de nouveaux débouchés, permet une meilleure rémunération de nos producteurs de blé meunier, lentilles, pois chiches et lin.

Les farines :
Les farines de blé : issues de blés tendres sélectionnés bonne qualité boulangère (richesse en protéines > 11%) et donc capacité levante supérieure.
La farine de blé blanche T65, la farine de blé bise T80, la farine de blé complète T110, la farine de blé intégrale T150.

Les farines d’épeautre du Sud-ouest :
la farine de petit et grand épeautre.

Les farines spécifiques :
la farine de lentilles, lafarine de pois chihces, la farine de sorgho, la farine de blé pourpre.

Les farines prêtes à l’emploi :
la farine prête à l’emploi aux 2 lins, la farine prête à l’emploi tradition.

Les graines :
le lin doré, le lin brun, les graines de petit épeautre, les graines de grand épeautre, les graines de tournesol décortiquées, le maïs pop-corn.

Les légumes secs :
les lentilles vertes, les lentilles corail, les lentilles corail non décortiquées, les lentilles blondes, les lentilles noires Beluga.
Les pois chiches, les pois chiches type Desi.

L'huile de Tournesol.

 
       

 

Les produits NUTRINAT :

Puis les salades, les plats chauds et les pâtes éllaborés par notre filiale, la société NUTRINAT installée à Castelnaudary.

 

Raisonner "local", du producteur au consommateur

Ce sont nos cultures qui ont défini notre gamme de produits bio : nous nous sommes imposés de transformer uniquement des matières premières provenant du sud-ouest. Ceci peut être une contrainte, mais surtout un atout pour nos adhérents et un gage de qualité pour les clients.  La gamme évoluera en fonction des produits que nous serons capables de  produire localement.

Dans le même esprit, nous avons choisi un moulin local pour nous fabriquer la farine.

Afin de souligner cette identité locale, c'est le village gersois de "Monfort" (où sont implantés notre silo bio et notre unité de transformation) qui a prêté une partie de son nom à notre logo "Monbio".

Distribuer aux spécialistes du Bio

Nous avons choisi des magasins spécialisés bio, d’une part tout naturellement parce que notre gamme de produits est en concordance avec les demandes de leur clientèle.

Les produits Monbio distribués dans les magasins spécialisés, répondent aux souhaits de ces consommateurs exigeants, et la traçabilité que nous assurons dès la collecte est la garantie du respect des normes spécifiques.

Une commercialisation au travers de la grande distribution est désormais prévue avec le développement de la marque INSTANTS NATURE.

 

Pour télécharger notre plaquette de présentation MONBIO, cliquez ICI